Артефакты

Любая посуда, из которой я ем или пью, — это своего рода артефакт. Имеется в виду, что в неё можно вложить определённую мысль, идею, ассоциацию. Пища, употреблённая с мыслью о чём-то высшем, гораздо больше, чем просто продукт. Это уже особый процесс.

В разных традициях есть такие предметы, и наборы для чайных церемоний — яркий тому пример. Глядя на то, как принято пить чай или кофе в различных странах, можно понять, что эти обычаи объединяет нотка духовности. Мой способ — пить чай или кофе так, как это не принято. Я стремлюсь к тому, чтобы моя импровизация выражала дух конкретного момента жизни.

Для меня посуда — выражение победы содержимого над косной формой. Любая форма становится экспериментом, потому что она больше себя самой. А основа любого выхода за грани — бережность к живому, которое и есть сокровенная истинная суть формы.